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2011.08.18*Thu*

はたして自炊していけるのか…

帰宅後、何とか、食べれるシロモノを作って食べている日々です。

情け無い事に、
料理…苦手の前に殆どしていなかったもので…手際が悪くって、時間が掛かることかかること。

実家からナスやキュウリ、ゴーヤ、ピーマンを頂いたので有り難く活用させていただいています。

今日は冷蔵庫内で残った(もとい数が多かった)野菜たち使うべく3品ともネットで見たものを作りました。
NEC_0048.jpg
・ナスとキャベツで簡単カレー
http://cookpad.com/recipe/273603
意外な事に、キャベツはカレーになってくれた。

・うまいっ!!きゅうりの塩ナムル
http://cookpad.com/recipe/367287
キュウリが大量に余って困って、浅漬けにしても消費できなかったので炒めてみたら意外と美味しかった。

そして、ヨーグルト+キュウリ+ニンニクを混ぜたものを蒸したジャガイモに掛けるという
・@nifty:デイリーポータルZ:ヨーグルトにキュウリを入れるとビールに合う
http://portal.nifty.com/kiji/110804146514_1.htm

この3品目が凄まじくニンニクでした…
ヨーグルトにみじん切りキュウリ+みじん切りニンニク混ぜてオリーブオイル入れるとで何故かピクルスっぽいソースみたいになる不思議な体験を致しました。
って3品ともニンニク入り!
明日臭くなってしまう~~~ニンニク人間現る。


追記は、最近一応作ったものの記録
(見た目的に宜しくなかったり、大失敗はしていないもののみ)
慣れないスマホで撮ったので、横と縦が混在して更にお見苦しい事になってますので追記へ。


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マーボーナス・ピーマン
NEC_0025.jpg
家では混ぜるだけの素を使っていたので、豆板醤買って作ってみたら意外と簡単でした…が入れすぎて辛い事に…
ヒーヒーとお茶を大量摂取しながら何とか食べました。

キュウリとナス炒め
ミョウガとオクラの梅和え
NEC_0047.jpg

なんちゃってフライ
ゴーヤとタマネギのツナマヨサラダ
s-NEC_0032.jpg
フライ用の鍋をまだ買っていないので、揚げ物は作れないのですが
揚げないフライのパン粉を見つけたので使ってみました。
まぶして、大目の油で焼くとフライ風にサクサクになりました。これは美味しい。
けどコストパフォーマンス的にはどうなんだろう…

鶏肉とネギの炒め物
南瓜スープ
モロヘイヤとオクラは茹でただけ。シソドレッシングでさっぱりと食べると美味しいのです。
NEC_0046.jpg

南瓜スープは簡単で、美味しいので私が好きなこともあって、結構な頻度で作っています。
ゴーヤもどう料理してもやっぱり苦い…けど使わなければ。

野菜アリガタヤです。

オサレなご飯が作れません…そして、引っ越してから魚を料理していない…
秋刀魚がそろそろ食べたいので買おう。
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夜架

Author:夜架
引き篭もりがちですが、
クラシカルなロリィタ服が好きです。
休日時々着れている程度で上がりかけ。
辺鄙でローカルな土地に住んでます。

実家の猫(ロシアンブルーのルッカ)に会いたい!
自然や洋館や神社も好きで、色々支離滅裂です。

お供のデジカメはRICOHのR10と
2011/6よりOLYMPUS PEN Lite E-PL2
使い方さっぱりなので練習中

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