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2010.07.19*Mon*

九州のお醤油は甘くて美味しい

最近ちらほらツイッターで呟いていたこれ
「.@dff_ClickBokin つぶやくことで無料で1円を募金できます。「宮崎口蹄疫被害支援ツイッター募金」にご協力ください。【ケータイ可】 http://www.dff.jp/ct/twit/dnt/
※7月21日(水)までです!


宮崎のお土産を頂いたので、宮崎を応援せねば…と1日1円ではありますが
やらないよりはやったほうが良いと、貧乏な私なりのツイッターでした。

しかし、頂いたお土産を載せるのを忘れておりました。
R1037264.jpg
チーズ饅頭、マンゴー半生キャラメル、お醤油!

チーズ饅頭はやや塩分のある、不思議な味のお饅頭で
キャラメルは文句なく私の好きな甘くてトロ~っと溶けるキャラメル
しかし、一番のお気に入りはお醤油!

九州のお醤油は甘いのです。(関西から西は甘い??)
シラスを食べたり、焼いたナスにかけたりするとマイルドで美味しいです。


そういえば、修学旅行で長崎に行ったときに、
クリームチーズに鰹節とお醤油が掛かっている見た目は「お豆腐・冷奴」にしか見えないシロモノを
試食したときにその美味しさにビックリしたのです。
クリームチーズに醤油!?
という衝撃で、美味しくて帰宅後自宅のお醤油で試したのですが
醤油がツーンと強過ぎて、美味しくはなかった記憶があります。

それからしばらくは九州の「甘い醤油」を食べたくて探したのですが関東では見つからず…
すっかり忘れ去っていたのを数年後の今、思い出すことが出来ました。

このまま卵掛けご飯に掛けても美味しい醤油です。
とても素敵なお土産に感謝しつつ、毎日のように食卓にこの醤油が登場しています。
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夜架

Author:夜架
引き篭もりがちですが、
クラシカルなロリィタ服が好きです。
休日時々着れている程度で上がりかけ。
辺鄙でローカルな土地に住んでます。

実家の猫(ロシアンブルーのルッカ)に会いたい!
自然や洋館や神社も好きで、色々支離滅裂です。

お供のデジカメはRICOHのR10と
2011/6よりOLYMPUS PEN Lite E-PL2
使い方さっぱりなので練習中

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