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2010.05.16*Sun*

米粉を買ってみたので

お菓子が作りたくなって、バターを買いに行ったら
製菓用の米粉を見かけたので、買ってみました。
R1036394.jpg

米粉レシピが見当たらなかったので、
パウンドケーキだしと基本の比率(砂糖は少し少な目)でパウンドケーキを作成
R1036399.jpg

案の定、ドライフルーツ入りが焦げました
焦げやすいから、途中でホイルを被せるのですが…私の場合それが遅いみたいです。

食べてみましたが、言われないと…言われても
小麦粉と変わらないような?
砂糖とバターが勝っちゃうからなのですが違いが分かりませんでした。
ちょっとサッパリめな後味なのかな…?
ドライフルーツの方は、生地に小麦粉特有の粘りが無いからか
切りにくい…ボロボロ崩れやすい感じです。

こちらのクッキーは普通に小麦粉を使用
R1036401.jpg
この後、粉砂糖をまぶしてスノーボールにしました。
(ボールというには広がりすぎて、潰れすぎてしまったけれど…)

ちなみに、砂糖は
これを使い切りましたw
R1036397.jpg
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夜架

Author:夜架
引き篭もりがちですが、
クラシカルなロリィタ服が好きです。
休日時々着れている程度で上がりかけ。
辺鄙でローカルな土地に住んでます。

実家の猫(ロシアンブルーのルッカ)に会いたい!
自然や洋館や神社も好きで、色々支離滅裂です。

お供のデジカメはRICOHのR10と
2011/6よりOLYMPUS PEN Lite E-PL2
使い方さっぱりなので練習中

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